Kako Bohinj doživlja Jaka Žvan?
Bohinjsko jezero je eno samo. Toda Bohinj so ljudje in prav Bohinjci so tisti, ki ta raj na zemlji naredijo še bolj poseben. V naši torkovi rubriki Standardnih sedem o Bohinju tokrat:
Jaka Žvan
Jaka je podjetnik z občutkom družbene odgovornosti. Dolga leta je bil zelo aktiven v bohinjskem turizmu in se trudil na različnih področjih, da bi kot skupnost naredili korak naprej. Trenutno deluje na področju EU projektov. Zelo rad hodi v hribe. Tam se počuti doma.
Česa se v Bohinju nikoli ne bi naveličali?
Skoraj vsakodnevnega jutranjega sprehoda do slapa Savice. Tam najdem odgovore in si polnim baterije. Vsakič nova podoba in ko že misliš, da se kulisa ponavlja, te zopet preseneti.
Bohinj poleti, Bohinj pozimi - kdaj vam je bolj všeč in zakaj?
Uživam poleti in še posebej pozimi. Brenčeči vrvež daje vtis, da Bohinj živi. Vmes bi seveda izbrisal z vozili natrpane ceste in parkirišča. Deževni oktober in mrzli november pa mi ne utrezata preveč. Takrat se Bohinj pogrezne v počitek.
Katera bohinjska znamenitost vam je najbolj všeč in zakaj?
Jezero, stogovi (kozolci toplarji), razgledi z bohinjskih planin in gora. In Ukanc. u se res počutiš u konc sveta. Ali na začetku. Tu se zgodba šele začne.
Kaj je bila najbolj zabavna stvar, ki ste jo doživeli v Bohinju?
Bohinj je moj rojstni dom. Težko je reči, kaj je (bilo) najbolj zabavno v Bohinju. Mogoče dejstvo, da majhne, nepomembne stvari, hitro postanejo velike.
Kakšni spomini vas vežejo na bohinjski Hotel Markeš / Črno Prst?
Odsev preteklosti, propadajoča stavba ob cesti na železniško postajo. V njej sem od nekdaj videl potencial.
Katera Bohinjska jed oziroma specialiteta vam je najljubša?
Ob tem vprašanju se sprašujem, kaj je bohinjsko. So to jedi, ki so bile skuhane pri nas doma na šporhetu ali sodobna kulinarika. V dobri družbi prisegam na vrhunske jedi nagrajene s certifikatom bohinjsko v naših gostilnah. Te priporočam tudi gostom, ki bivajo pri nas. Z veseljem jim ponudim tudi bohinjski zajtrk, košarico lokalnih dobrot, ki jo izmenično pripravljajo 4 bohinjske restavracije.
Kaj se vam zdi v Bohinju najboljše in kaj bi manj dobrega spremenili?
Že dolga leta aktivno sodelujem v lokalnem okolju. Mnogo stvari smo premaknili na bolje, mnogo jih še čaka na svoj čas. Najbolj pa me navdihuje, da smo se vedno trudili povezati. Včasih uspešno, včasih pač ne. Ponosen sem, da so naše "Hiške ALPIK" opremljene z v Bohinju izdelanim masivnim pohištvom in z izdelki iz kolekcije bohinjski šopek. Da ponujamo bohinjski zajtrk in smo ambasador znamke Bohinjsko / From Bohinj. Zeleni znaki potrjujejo, da delujemo in poslujemo trajnostno. V prihodnosti bom poseben poudarek namenil trajnostni mobilnosti, saj si želim, da bi enkrat v prihodnosti Ukanc omejili s prometom. S tem pomembno soustvarjamo sloves Bohinja kot najbolj trajnostne in kakovostne slovenske destinacije.
